Tento jednoduchý makový koláč je ideálnou voľbou, ak túžiš po rýchlom a chutnom domácom dezerte. Nadýchané cesto s jemne chrumkavým makom dopĺňa svieža citrónová poleva, ktorá dodá koláču osviežujúci nádych. Vďaka nenáročnej príprave a bežne dostupným surovinám ho zvládne aj začiatočník. Výborne sa hodí ku káve, na oslavy alebo len tak ku poobednej pohode. Skús ho obohatiť o citrónovú kôru či trochu lekváru – výsledok ťa príjemne prekvapí!
Ingrediencie
Cesto:
- 4 vajcia
- 200 g práškového cukru
- 200 ml mlieka
- 150 ml oleja
- 200 g polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 150 g mletého maku
Poleva:
- 150 g práškového cukru
- 2–3 PL citrónovej šťavy
Postup
1. Príprava cesta
V miske vyšľahaj vajcia s cukrom do peny. Postupne prilievaj mlieko a olej. Potom primiešaj múku zmiešanú s práškom do pečiva a na záver pridaj mletý mak.
2. Pečenie
Cesto vylej na plech vystlaný papierom na pečenie (cca 30×20 cm) a peč v predhriatej rúre na 180 °C približne 25–30 minút, kým nie je koláč zlatistý a upečený (vyskúšaj špajdľou).
3. Citrónová poleva
Práškový cukor zmiešaj s citrónovou šťavou, kým nevznikne hustá poleva. Ak je príliš hustá, pridaj trochu šťavy, ak je riedka, prisyp cukor.
4. Dokončenie
Upečený koláč nechaj mierne vychladnúť a polej citrónovou polevou. Po stuhnutí polevy nakrájaj na kocky alebo rezy.
Tip na záver
Do cesta môžeš pridať aj trochu citrónovej kôry alebo vanilkový cukor pre výraznejšiu chuť. Mak výborne ladí aj s lyžicou slivkového lekváru, ktorý môžeš natrieť na cesto pred polevou.